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Salumificio Magnoni

Coppa di Testa mezza manica

Coppa di Testa mezza manica

Regular price €37,90 EUR
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La coppa di testa viene ottenuta da un impasto di lingua e carni magre provenienti dalla testa del maiale, precedentemente cotte e poi insaporite con sale, pepe e spezie; è disponibile nelle versioni con aglio e senza aglio; l’impasto viene insaccato in un budello di bovino o in un apposito involucro alimentare. La coppa di testa del Salumificio Magnoni viene insaccata in budelli naturali o in involucri sintetici alimentari, viene confezionata sottovuoto in varie pezzature ed è prodotta da anni seguendo scrupolosamente una ricetta antica che permette di ottenere un sapore inimitabile ma soprattutto di offrire un prodotto genuino, come vuole la tradizione ferrarese.

Caratteristiche:

  • Budello: Involucro alimentare
  • Aromi: Sale, Pepe, Aglio e Spezie
  • Origine:  100% Carne italiana – Da maiali nati, allevati e macellati in Italia
  • Diametro. 120/140 mm

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