Skip to product information
1 of 2

4 Madonne

4 Madonne - Parmigiano Reggiano Red cow type - 24 months

4 Madonne - Parmigiano Reggiano Red cow type - 24 months

Regular price €20,00 EUR
Regular price €20,00 EUR Sale price €20,00 EUR
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.

Parmigiano Reggiano "Red Cows" aged over 24 months is made with milk from a particular cow breed called Reggiana Breed. Thanks to fresh grass based cow feeding, the resulting cheese features an intesive, straw yellow colour, together with exceptional nutritional properties and a unique flavour.

This type of Parmigiano Reggiano is very tasty, not spicy at all, features a fine grain, easy to cuto into flakes as a consequence of a 24 month-long maturation, which is, by regulation, the minimum time period it must be aged until it becomes "Red Cows" stamped!

How to taste it

Flaked or chopped Parmigiano Reggiano "Red Cows" is a delicious ingredient for mixed salads and perfectly pairs with fresh fruit, as well. Try it with other traditional food products from Modena, such as aged Balsamic Vinegar or dried fruit, like plums or figs. Parmigiano Reggiano "Red Cows" suits medium-structure red wines as traditional, locally made Lambrusco. It is also recommended with high-structure wines or passito white wines such as Albana.

PLEASE, NOTE: Parmigiano Reggiano must be stored at a temperature between 4°C to 8°C.

Ingredients:
Milk, salt and rennet

Shipping

La spedizione di Black Drops è curata da Mail Boxes Etc, broker di corrieri che solitamente affida spedizioni a GLS, UPS ecc.

La nostra spedizione prevede 1-3 giorni lavorativi in Italia, sopra 79€ di ordine è gratuita e sotto 79 € al costo di 6,90€.

In Europa invece è di 4-6 giorni lavorativi, gratuita per ordini minimi di 150€ e al di sotto di 150€ di ordine al costo di 19,90€.

Per gli Usa la spedizione ha un costo di 49€.

La spedizione fuori dall'Europa (USA, Gran Bretagna ecc.) ha tasse doganali che non dipendono da Black Drops e sono diverse per ogni paese.

Una volta effettuato l'ordine arriverà una mail con il tracking dell'ordine per poterlo monitorare.

No reviews
View full details