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4 Madonne

4 Madonne - Parmigiano Reggiano stagionato oltre 60 mesi

4 Madonne - Parmigiano Reggiano stagionato oltre 60 mesi

Prezzo di listino $49.00 USD
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Questo Parmigiano Reggiano è stagionato oltre 60 mesi, che tradotto significa più di 5 anni di stagionatura. Un Parmigiano per veri intenditori: amanti del gusto forte e persistente, della friabilità e granulosità della pasta dura di colore giallo paglierino tendenzialmente più scuro.  

 

Le note olfattive e gustative suonano su sentori che diventano evoluti, ma non estremizzati. Tutto ciò che di fresco e vegetale trovavamo nelle stagionature più brevi diventa terziario, speziato e legnoso. Una complessità di aromi senza pari caratterizza questo Parmigiano Reggiano DOP 60 mesi.  

Come gustarlo

Adatto a ogni occasione importante. A noi piace gustarlo da solo, come formaggio da meditazione; anche se è compagno perfetto in abbinamento a vini molto particolari: come muffati o passiti, meglio ancora se abbinato ai celebri vini liquorosi della nostra penisola. Un'armonica danza, tra le sapidità e le morbidezze, ti accompagnerà fino all'ultima scaglia. Da sperimentare con distillati dal lungo affinamento.

Anche questa stagionatura di 60 mesi risulta naturalmente priva di lattosio e altamente digeribile

NOTA BENE: Si consiglia di mantenere il Parmigiano Reggiano a una temperatura tra i 4°C e gli 8°C.

Dettagli Prodotto

Peso: 1 kg

Stagionatura: oltre 60 mesi

Ingredienti: Latte, sale e caglio

Spedizione

La nostra spedizione prevede 1-3 giorni lavorativi in Italia, sopra 79€ di ordine è gratuita e sotto 79 € al costo di 6,90€.

In Europa invece è di 2-5 giorni lavorativi, gratuita per ordini minimi di 79€ e al di sotto di 79€ di ordine al costo di 8,90€.

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