Salumificio Magnoni
Tante Ferrarese Little
Tante Ferrarese Little
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Es besteht aus einer Mischung aus grob gehacktem Schweinefleisch, dem Salz, Pfeffer und frischer Knoblauch hinzugefügt werden, der zuvor in Weißwein mazeriert wurde, was ihm das unverwechselbare Aroma verleiht und Zia von allen anderen mit Knoblauch gepökelten Fleischsorten unterscheidet. Die Mischung wird dann in die Blinddarmhülle (im Dialekt „Zziéch“, von deren Assonanz mit „Zzié“ sich der heutige Name ableitet) gefüllt und bis zum späten Frühjahr in den Kellern reifen gelassen.
Geschichte
Die Geschichte von Zia Ferrarese („Zzié“ im Dialekt) ist uralt und lässt sich bis in die Spätrenaissance zurückverfolgen: Die ersten Hinweise auf Zubereitungen, die dem heutigen Produkt ähnlich sind, finden sich tatsächlich bereits in den Rezeptbüchern des Meisters Cristoforo da Messisbugo, Schnitzer am Hof der Herzöge von Este.
Eigenschaften
- Darm : Natürlich vom Schwein
-
Aromen: Pfeffer, Knoblauch und Wein
- Reifezeit: 40/60 Tage
- Herkunft: 100 % italienisches Fleisch - Von in Italien geborenen, aufgezogenen und geschlachteten Schweinen.
-
Durchmesser: 110/140 mm
Versand
Versand
Unser Versand dauert in Italien 1-3 Werktage, Bestellungen über 79 € sind kostenlos und unter 79 € kostet es 6,90 €.
In Europa beträgt die Lieferzeit jedoch 2–5 Werktage. Bei einem Mindestbestellwert von 79 € ist der Versand kostenlos, bei Bestellungen unter 79 € kostet der Versand 8,90 €.
In den USA kommen die Produkte innerhalb von 4 bis 9 Werktagen zum Preis von 19,90 $ an, kostenlos für Bestellungen über 99 $. Für den Rest der Welt beträgt der Versand 19,90 €, kostenlos für Bestellungen über 99 €.
Für den Versand außerhalb Europas (USA, Großbritannien usw.) fallen Zollgebühren an, die nicht von Black Drops abhängen und für jedes Land unterschiedlich sind.
Sobald die Bestellung aufgegeben wurde, erhalten Sie eine E-Mail mit der Sendungsverfolgung, damit Sie diese überwachen können.
Der Versand von Black Drops wird von Poste Italiane, Ups und Amazon Logistic abgewickelt. In einigen Fällen kann es bei der Bestellung von zwei verschiedenen Produkttypen dazu kommen, dass diese in unterschiedlicher Verpackung und zu unterschiedlichen Zeiten ankommen.
Blogeinträge
-
5 PANINI GOURMET: IDEE PER USCIRE DALLA ROUTINE...
Nel cuore del Bel Paese, dove la cucina si fonde con la storia e la cultura, persino un modesto panino può diventare un’esperienza sensoriale che abbraccia tradizione e innovazione. Semplice...
5 PANINI GOURMET: IDEE PER USCIRE DALLA ROUTINE...
Nel cuore del Bel Paese, dove la cucina si fonde con la storia e la cultura, persino un modesto panino può diventare un’esperienza sensoriale che abbraccia tradizione e innovazione. Semplice...
-
LA VOCE DEL GUSTO: UN’ODE ALL’ECCELLENZA ITALIANA
16 Aprile: Giornata Mondiale della Voce, un canto che celebra l’identità italiana Oggi, 16 aprile, è la Giornata Mondiale della Voce, un’occasione unica per riflettere sull’importanza della voce come strumento...
LA VOCE DEL GUSTO: UN’ODE ALL’ECCELLENZA ITALIANA
16 Aprile: Giornata Mondiale della Voce, un canto che celebra l’identità italiana Oggi, 16 aprile, è la Giornata Mondiale della Voce, un’occasione unica per riflettere sull’importanza della voce come strumento...
-
LA VERA RICETTA DELLA CARBONARA: ROMANA O SOLO ...
Oggi vogliamo immergerci nella storia di uno dei piatti italiani più celebri, ampiamente apprezzato e replicato in tutto il mondo: la Carbonara. Questo piatto iconico è stato persino onorato con...
LA VERA RICETTA DELLA CARBONARA: ROMANA O SOLO ...
Oggi vogliamo immergerci nella storia di uno dei piatti italiani più celebri, ampiamente apprezzato e replicato in tutto il mondo: la Carbonara. Questo piatto iconico è stato persino onorato con...
