4 Madonne
4 Madonnen - Parmigiano Reggiano im Alter von über 36 Monaten
4 Madonnen - Parmigiano Reggiano im Alter von über 36 Monaten
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Über 36 Monate gereifter Parmigiano Reggiano hat eine intensive strohgelbe Farbe mit zahlreichen großen Tyrosinkristallen, die ihm eine hohe Mürbe verleihen. Sie können Aromen von Ananas und getrockneten Früchten und einen herzhaften und würzigen Geschmack mit Noten von Pfeffer und Muskat genießen.
Wie man es schmeckt
Von Natur aus laktosefrei, kann er alleine mit vollmundigen Rotweinen oder Rosinenweißen genossen werden. Er kann in Flocken verkostet werden, er passt wunderbar zum traditionellen Balsamico-Essig aus Modena DOP und zu süßen Honigen, die den Geschmack eines Parmesans namens „Stravecchio“ kontrastieren.
Mehr Info
Der „Stravecchio“ Parmigiano Reggiano ist trockener, noch mürber und körnig mit intensivem Aroma, perfekt zum Reiben und für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet. Es ist sehr bekömmlich und kann daher auch von den Kleinsten verzehrt werden.
BITTE BEACHTEN : Es wird empfohlen, den Parmigiano Reggiano bei einer Temperatur zwischen 4°C und 8°C aufzubewahren.
Produktdetails
Reifezeit: über 36 Monate
Zutaten: Milch, Salz und Lab
Versand
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