A Natale, il Panettone è un must sulle nostre tavole, e non parliamo solo della versione dolce, ma anche di quella salata, come il Panettone Gastronomico che spesso troviamo tra gli antipasti. Puoi farlo da solo o acquistarlo già pronto, ma la seconda opzione potrebbe essere più costosa. Come fare per preparare un Panettone Gastronomico che sia facile ed economico, utilizzando gli ingredienti che abbiamo già in casa? In questo articolo, esploriamo insieme ricette semplici e convenienti per preparare un Panettone speciale per le feste, con tre diverse farciture da provare.
Preparazione del Panettone
Prendi un panettone classico che hai a casa (meglio se senza canditi) e taglialo a fette spesse. Spennella ogni fetta con olio extravergine di oliva e scaldale leggermente su una griglia su entrambi i lati. Distribuisci uniformemente le farciture sulle fette di panettone sovrapponendo gli strati.
Puoi scegliere la farcitura che preferisci tra quelle che ti proponiamo:
Panettone Salato con Salmone affumicato e formaggio
Ingredienti:
- 150 g di salmone affumicato
- 150 g di formaggio cremoso
- Erba cipollina, tritata
- Pepe nero, macinato
Panettone Salato con Prosciutto Crudo e Ricotta:
Ingredienti:
- 150 g di prosciutto crudo, affettato sottilmente
- 200 g di ricotta
- Noci, tritate
- Sale e pepe q.b.
Panettone Salato vegetariano:
Ingredienti:
- Zucchine grigliate
- Peperoni arrostiti
- Melanzane affettate sottilmente
- Formaggio di capra
- Basilico fresco
Il Tocco di Classe
Prima di servire il tuo Panettone Gastronomico, aggiungi un tocco di classe con la riduzione di aceto balsamico. Questa preziosa salsa completerà l’esperienza gustativa, trasformando il tuo piatto in una prelibatezza da gourmet.
Ingredienti:
- 1 tazza di aceto balsamico
- 2 cucchiai di miele
In un pentolino, scalda l’aceto balsamico e il miele a fuoco medio per circa 15-20 minuti. Cuoci fino a quando la miscela si riduce a uno sciroppo denso.
Metti in tavola e gusta
Metti in tavola il tuo Panettone Gastronomico come antipasto o piatto principale. Accompagnalo con un buon bicchiere di vino e regala ai tuoi invitati un’esperienza gustativa indimenticabile. Rendi questo Natale un momento di gusto, creatività e stile!
