Natives Olivenöl extra ist eines der Symbole der mediterranen Ernährung und eine grundlegende Zutat der italienischen Küche. Aber was ist die Geschichte dieser kostbaren Flüssigkeit, die durch Jahrtausende von Geschichte und Kultur gegangen ist?
Natives Olivenöl extra hat sehr alte Ursprünge, die bis ins antike Griechenland und das antike Rom zurückreichen. In diesen Kulturen galt Öl als heiliges und kostbares Lebensmittel, das sowohl zum Kochen als auch für die Körperpflege verwendet wurde. Einigen Quellen zufolge wurde natives Olivenöl extra von römischen Gladiatoren verwendet, um ihre Haut zu schmieren und das Gleiten der Angriffe ihrer Gegner zu erleichtern. Es wurde auch verwendet, um die Schmerzen ihrer wunden Muskeln und Wunden zu lindern. Während der Feldzüge trugen römische Soldaten Flaschen mit nativem Olivenöl extra für den persönlichen Gebrauch. Auch wurde das Öl zur Heilung von Wunden und Hautkrankheiten verwendet. Die alten Römer verwendeten natives Olivenöl extra auch für religiöse Zwecke, es war eine grundlegende Zutat für viele religiöse Zeremonien und wurde verwendet, um Götzen, Priester und Altäre zu salben.
Später, mit der Verbreitung des Christentums, wird Öl zu einem grundlegenden Element religiöser Riten wie der Taufe und der Weihe heiliger Gegenstände. Mit dem Aufkommen der Renaissance wurde natives Olivenöl extra zu einem Symbol des sozialen Status, das von Adelsfamilien verwendet wurde, um ihre Gerichte zu würzen und ihre Gemälde und Kunstgegenstände zu konservieren.
Im 20. Jahrhundert verbreitete sich das native Olivenöl extra dank seines Rufs als grundlegendes Element der mediterranen Küche und einer gesunden und ausgewogenen Ernährung immer mehr auf der ganzen Welt. In Italien wird natives Olivenöl extra zu einem zentralen Element der Landwirtschaft und der Volkswirtschaft, mit der Gründung vieler Olivengenossenschaften und vieler Öl produzierender Unternehmen.
In den letzten Jahrzehnten ist natives Olivenöl extra dank seines Rufs als gesundes und nahrhaftes Element der mediterranen Ernährung weltweit immer beliebter geworden. Darüber hinaus wurden zahlreiche wissenschaftliche Studien zu seiner Fähigkeit durchgeführt, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und die Gesundheit des Gehirns zu schützen.
Heute ist das native Olivenöl extra eines der Symbole der italienischen und mediterranen Kultur und Gastronomie mit einer tausendjährigen Geschichte, die sich im Laufe der Zeit entwickelt hat und auf der ganzen Welt als wesentlicher Bestandteil der internationalen Küche verwendet wird.
