Bruschette con Pomodorini Pachino e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

Bruschetta mit Pachino-Tomaten und traditionellem Balsamico-Essig aus Modena DOP

Personen: 4 Mal

Zubereitung: 20 Minuten

Schwierigkeit: leicht

Zutaten:

  • 4 dicke Brotscheiben für Bruschetta
  • 800 g gelbe und rote Kirschtomaten Pachino
  • Natives Olivenöl extra nach Geschmack
  • Schnittlauch nach Geschmack
  • Nach Geschmack salzen
  • Traditioneller Balsamessig aus Modena DOP

Methode:

  1. Waschen, trocknen und schneiden Sie die gelben und roten Pachino-Tomaten und richten Sie sie in einer Schüssel mit etwas Öl und Salz an.
  2. Die geschnittenen Brotscheiben leicht mit Olivenöl beträufeln und ca. 5 Minuten bei 210° backen.
  3. Nach dem Backen die Kirschtomaten auf die Brotscheiben legen und mit Schnittlauch und traditionellem Balsamico-Essig aus Modena DOP dekorieren

Quelle: balsamico.it

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