Personen: 4 Mal
Zubereitung: 20 Minuten
Schwierigkeit: leicht
Zutaten:
- 4 dicke Brotscheiben für Bruschetta
- 800 g gelbe und rote Kirschtomaten Pachino
- Natives Olivenöl extra nach Geschmack
- Schnittlauch nach Geschmack
- Nach Geschmack salzen
- Traditioneller Balsamessig aus Modena DOP
Methode:
- Waschen, trocknen und schneiden Sie die gelben und roten Pachino-Tomaten und richten Sie sie in einer Schüssel mit etwas Öl und Salz an.
- Die geschnittenen Brotscheiben leicht mit Olivenöl beträufeln und ca. 5 Minuten bei 210° backen.
- Nach dem Backen die Kirschtomaten auf die Brotscheiben legen und mit Schnittlauch und traditionellem Balsamico-Essig aus Modena DOP dekorieren
Quelle: balsamico.it
