4 Madonnen - Parmigiano Reggiano über 60 Monate gereift

Das Parmigiano Reggiano reift über 60 Monate , was übersetzt mehr als 5 Jahre Reifung bedeutet. Ein Parmesan für wahre Kenner: Liebhaber des kräftigen und anhaltenden Geschmacks, der Krümeligkeit und Körnigkeit der harten, im Grunde dunkleren strohgelben Farbe.

Die olfaktorischen und geschmacklichen Noten spielen mit Düften, die sich entwickeln, aber nicht extrem sind. Alles, was wir in den kürzeren Reifungen frisch und pflanzlich fanden, wird tertiär, würzig und holzig. A unvergleichliche Komplexität der Aromen zeichnet diesen Parmigiano Reggiano DOP 60 Monate aus.

Wie man es schmeckt

Für alle geeignet wichtiger Anlass . Wir mögen es Probieren Sie ihn allein als Meditationskäse; auch wenn es der perfekte Begleiter ist Paarung mit ganz besonderen Weinen : wie schimmlig oder süße Weine, noch besser in Kombination mit berühmten Weinen Likörweine unserer Halbinsel. Ein harmonischer Tanz zwischen Schmackhaftigkeit und Zartheit begleitet Sie bis zur letzten Flocke. Zu erleben mit lang gereiften Destillaten .

Auch das 60 Monate Reifung es stellt sich heraus von Natur aus laktosefrei und hochverdaulich .

BITTE BEACHTEN : Es wird empfohlen, den Parmigiano Reggiano bei einer Temperatur zwischen 4°C und 8°C aufzubewahren.

Produktdetails

Gewicht: 1 kg

Reifezeit: über 60 Monate

Zutaten: Milch, Salz und Lab