4 Madonne
4 Madonnen - Parmigiano Reggiano über 18 Monate gereift
4 Madonnen - Parmigiano Reggiano über 18 Monate gereift
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Über 18 Monate gereifter Parmigiano Reggiano DOP hat eine helle strohgelbe Farbe, eine nicht zu körnige Struktur und eine gute Kompaktheit. Man findet den Geschmack von Joghurt und eine Note von gekochtem Gemüse. Es hat eine gut ausgeprägte Milchbasis im Geschmack, es hat eine bereits bemerkenswerte Körnigkeit und Brüchigkeit. Die Paste ist noch weich, Sie beginnen die Aromen zu spüren, die sie auszeichnen.
Wie man es schmeckt
Von Natur aus laktosefrei, kann es durch die Kombination mit frischem Gemüse während eines Aperitifs verzehrt werden und wird zu einem hervorragenden Snack für Kinder, auch begleitet von frischem Obst. Er kann allein, als Aperitif zu einem Glas Weißwein oder zusammen mit Fruchtsenf mit leicht würzigem Geschmack genossen werden. Die Kruste, einmal mit einem Messer gereinigt und in Stücke geschnitten, eignet sich hervorragend zum Aromatisieren von Tomatenpüree.
BITTE BEACHTEN : Es wird empfohlen, den Parmigiano Reggiano bei einer Temperatur zwischen 4°C und 8°C aufzubewahren.
Produktdetails
Reifezeit: über 18 Monate
Zutaten: Milch, Salz und Lab
Versand
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